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飯桌上敬酒的禮儀要點大全!

發布者:maiyang168時間:2019-08-20 09:25:00

  談起喝酒,幾乎所有的人都有過切身體會,“酒文化”也是一個既古老而又新鮮的話題。現代人在交際過程中,已經越來越多地發現了酒的作用。

  酒作為一種交際媒介,迎賓送客,聚朋會友,彼此溝通,傳遞友情,發揮了到的作用,所以,探索一下酒桌上的“奧妙”,有助于你求人交際的成功。

  酒桌細節

  1、眾歡同樂,切忌私語。

  大多數酒宴賓客都較多,所以應盡量多談論一些大部分人能夠參與的話題,得到多數人的認同。因為個人的興趣愛好、知識面不同,所以話題盡量不要太偏,避免唯我尊,天南海北,神侃無邊,出現跑題現象,而忽略了眾人。特別是盡量不要與人貼耳小聲私語,給別人一種神秘感,往往會產生“就你倆好”的嫉妒心理,影響喝酒的效果。

  2、瞄準賓主,把握大局。

  大多數灑宴都有一個主題,也就是喝酒的目的。赴宴時首先應環視一下各位的神態表情,分清主次,不要單純地為了喝酒而喝酒,而失去交友的好機會,更不要讓某些嘩眾取寵的酒徒攪亂東道主的意思。

  3、語言得當,詼諧幽默。

  灑桌上可以顯示出一個人的才華、常識、修養和交際風度,有時一句詼諧幽默的語言,會給客人留下很深的印象,使人無形中對你產生好感。所以,應該知道什么時候該說什么話,語言得當,詼諧幽默很關鍵。

  4、勸酒適度,切莫強求。

  在酒桌上往往會遇到勸酒的現象,有的人總喜歡把酒場當戰場,想方設法勸別人多喝幾杯,認為不喝到量就是不實在。“以酒論英雄”,對酒量大的人還可以,酒量小的就犯難了,有時過分地勸酒,會將原有的朋友感情完全破壞。

  5、敬酒有序,主次分明。

  敬酒也是一門學問。一般情況下敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份為序,敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序,分明主次。即使與不熟悉的人在一起喝酒,也要先打聽一下身份或是留意別人如何稱呼,這一點心中要有數,避免出現尷尬或傷感情的局面。敬酒時一定要把握好敬酒的順序。有求于某位客人在席上時,對他要倍加恭敬,但是要注意,如果在場有更高身份或年長的人,則不應只對能幫你忙的人畢恭畢敬,也要先給尊者長者敬酒,不然會使大家都很難為情。

  6、察言觀色,了解人心。

  要想在酒桌上得到大家的贊賞,就必須學會察言觀色。因為與人交際,就要了解人心,左右逢源,才能演好酒桌上的角色。

  7、鋒芒漸射,穩坐泰山。

  酒席宴上要看清場合,正確估價自己的實力,不要太沖動,盡量保留一些酒力和說話的分寸,既不讓別人小看自己又不要過分地表露自身,選擇適當的機會,逐漸放射自己的鋒芒,才能穩坐泰山,不致給別人產生”就這點能力“的想法,使大家不敢低估你的實力。

  酒桌技巧

  1、如果自己不能喝,就別開始口,自己端著飯碗夾了菜一邊吃著去。

  2、如果確信自己要喝,就別裝墨跡,接下來就是規矩了。

  3、酒桌上雖然“感情深,一口悶;感情淺,舔一舔”但是喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上。

  4、韜光養晦,厚積薄發,切不可一上酒桌就充大。

  5、領導相互喝完才輪到自己敬。

  6、可以多人敬一人,決不可一人敬多人,除非你是領導。

  7、自己敬別人,如果不碰杯,自己喝多少可視乎情況而定,比如對方酒量,對方喝酒態度,切不可比對方喝得少,要知道是自己敬人。

  8、自己敬別人,如果碰杯,一句,我喝完,你隨意,方顯大度。

  9、自己職位卑微,記得多給領導添酒,不要瞎給領導代酒,就是要代,也要在領導確實想找人代,還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。比如領導甲不勝酒力,可以通過旁敲側擊把準備敬領導甲的人攔下。

  10、端起酒杯,右手扼杯,左手墊杯底,記著自己的杯子永遠低于別人。自己如果是領導,知趣點,不要放太低,不然怎么叫下面的做人?

  11、如果沒有特殊人物在場,碰酒最好按時針順序,不要厚此薄彼。

  12、碰杯,敬酒,要有說詞,不然,我干嘛要喝你的酒?

  13、桌面上不談生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了了然,不然人家也不會敞開了跟你喝酒。

  14、不要裝歪,說錯話,辦錯事,不要申辯,自覺罰酒才是硬道理。

  15、假如,純粹是假如,遇到酒不夠的情況,酒瓶放在桌子中間,讓人自己添,不要傻不拉嘰的去一個一個倒酒,不然后面的人沒酒怎么辦?

  16、最后一定還有一個悶杯酒,所以,不要讓自己的酒杯空著。跑不了的。

  17、注意酒后不要失言,不要說大話,不要失態,不要吐沫橫飛,筷子亂甩,不要手指亂指,喝湯噗噗響,不要放屁打嗝,憋不住去廁所去,沒人攔你。

  18、不要把“我不會喝酒”掛在嘴上(如果你喝的話),免得別人罵你虛偽,不管你信不信,人能不能喝酒還真能看出來。

  19、領導跟你喝酒,是給你面子,不管領導怎么要你喝多少,自己先干為敬,記著啊,雙手,杯子要低。

  關于敬酒

  坐北向南是上坐,最大;

  然后依次是東邊、西邊、南邊;

  每條凳上又分大小,北邊凳上左手也就是靠東邊凳的那個坐位為大(主賓),右邊坐位為主人;東西二邊靠上坐(北邊)的一個坐位較靠南邊的為大;南邊二個坐位不分大小。

  酒店包廂大圓桌坐位一般八至十二個坐位:最里面坐位正對門口的二個坐位是主人和主賓,主賓坐左,主人坐右;

  其它坐位與家庭酒席坐次一樣。

  關于敬酒:

  1、主人敬主賓。2、陪客敬主賓。3、主賓回敬。4、陪客互敬。

  記住坐客不能喧賓奪主亂敬酒,那樣是很不禮貌,也是很不尊重主人的。

關鍵詞:敬酒

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